La poêle double poignée, en fonte émaillée STAUB Noir mat de 26 cm, inspirée de la poêle à paëlla espagnole est idéale pour préparer des plats de viandes, de poisson ou de légumes. Compatible, tous feux et four, la poêle s’utilise aussi sur induction. Avec ses poignées et son bord haut, elle assure une bonne prise en main et passe facilement de la cuisine à la table. L’intérieur de la poêle est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Cet émail possède des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur. Une fois, la poêle suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de cuire parfaitement les aliments, tout en conservant leurs valeurs nutritionnelles et leurs saveurs. Permet de saisir à feu vif et de rissolerRéaliser des rôtis parfaitement juteux et tendres, de la viande à braiser, des poissons et légumesIdéal pour poursuivre la cuisson au fourAdapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au fourStaub est une marque du groupe Zwilling. Poêle avec 2 poignées 26 cm, Fonte, Noir mat