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L'aiguiseur en acier chromé ZWILLING permet un affûtage fin des couteaux. Il est résistant aux dommages. Manche ovale en plastique avec moletage pratique et boucle en acier inoxydable pour la suspension.

Même le meilleur couteau perd son tranchant d'origine avec le temps. Il est donc nécessaire d'affûter ou de maintenir en permanence le tranchant des couteaux. En utilisant la bonne technique et les aiguiseurs ou meuleuses de la société allemande ZWILLING J. A. Henckels vous facilitera la tâche. L'aiguiseur est recommandé pour entretenir la lame avant ou après chaque utilisation du couteau.

Il est facile à utiliser :

1. Tenez la lame du couteau en formant un angle aigu (environ 15 à 20°) avec l'aiguiseur et tirez-la alternativement d'un côté et de l'autre en exerçant une force régulière sur l'aiguiseur.
2. Répétez l'action en fonction du degré d'affûtage de la lame (des deux côtés 5 à 10 fois).
3. Il est très important de maintenir un angle vif et d'affûter le couteau sur toute la longueur de la lame, du manche à la pointe du couteau.
4. La vitesse du mouvement ne joue aucun rôle dans le processus de broyage.